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「海苔」1束100枚で12万円。
熊本県産「塩屋一番」が
「オークションで落札された最も
高額な板海苔」
（Most expensive dried seaweed / nori sold at auction）
として世界一に認定されました。
～海苔の不作を乗り越え品質・価格ともに世界一に～
株式会社風雅、株式会社通宝、株式会社有明のり研究所の３社にて落札した海苔「塩屋一番○特」が
「Most expensive dried seaweed / nori sold at auction（オークションで落札された最も高額な板海苔）」として世界一に認定されました。
「塩屋一番」とは
世界最高値の海苔と認定された「塩屋一番」ブランド海苔は、熊本県・河内塩屋地区の支柱漁場で育まれた一番摘み海苔の中から、旨味のもととなるたんぱく質含有量50％以上に限定し、更にうま味、柔らかさ、香りを重視した食味官能検査を行い合格した海苔だけにその名称が与えられます。
令和6年度の第5回熊本県海苔入札会（平均価格：1束100枚当たり2,693円）において出品された、「塩屋一番 〇特」等の高い品質を評価し、60年以上続く海苔入札会において、史上最高値の1束100枚12万円（1箱432万円）で落札いたしました。
塩屋一番 定義
１．ブランド名 「塩屋一番」
２．審査規格
① 初摘みの塩屋支柱製品に限定
② うま味、柔らかさ、香り重視
③ １網あたり300枚以内のもの
④ 海苔成分計でたんぱく質量50％以上のもの
⑤ 生産者各個人が味・香り検査後代表製品を出品
⑥ 検査員が味、柔らかさ、色、つくりを総合的に検査し合格したもの
以上の基準を達成した製品のみに限定し、合格がなかった場合は出品無しとする。
３．等 級 塩屋一番 特等 １等
塩屋一番 ○特等 ○１等
塩屋一番 重特等 重１等 以上６等級のみ
「世界最高値」で落札された最高級海苔。
旨味が濃く、格別に美味しい海苔をあなたに。
●塩屋一番焼のり 「世界一海苔」（木箱入）
価格：24,840円（税込）
内容量：全形2枚×5袋（全形10枚入）
賞味期限：製造日より2年
「桐箱」ならではの木の良い香りとともに。世界一の海苔を是非、五感でお楽しみください。
●塩屋一番焼のり 世界一海苔（２枚入）
価格：4,320円（税込）
内容量：全形2枚入
賞味期限：製造日より2年
日常の贅沢に、特別な日のプレゼントに。２枚の贅沢品。
商品発売は６月下旬予定 Coming soon...
