11月1日より「真ごころ最秋便」スタートしました!

至高のだし(10袋)

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至高のだし(10袋)

至高のだし(10袋)

商品番号/ 202110

 本格的な味をより簡単に。鰹節屋がお届けするこだわりのだし

化学調味料・保存料 無添加

・鹿児島県産 鰹本枯節  ・長崎県産 焼あご  ・国内産 昆布・煮干・アジ

鰹節の本場、枕崎・山川を有する鹿児島県は南さつま市に本社工場を置く㈱サザンフーズ。「鰹節屋さん」のこだわりとして、鰹節は高級品として知られる本枯節を使用しています。

本枯節は、焙煎した荒節の表面を削りカビ菌を付け熟成させていきます。天日干しをしてカビを落とし、さらに二番カビ、三番カビへと工程を繰り返していきます。カビ菌によって旨み成分が増した本枯節は、おだしに取ると上品な旨みと風味を醸しだします。

本枯節を主に、ブレンドする素材にもこだわり、北海道の昆布、長崎県産の焼きあご、さらに国産の煮干・あじ節を配合し、どんな料理にも合う絶妙な旨みと風味を実現しました。それぞれの素材の旨み、風味のハーモニーが「至髙のだし」の味の決め手です。

化学調味料無添加の本格的なおだしの味をご家庭で簡単にお楽しみいただけるだしパックです。



<おいしいだしの取り方>

◆基本のだし

・「至髙のだし」1袋に水400ml(約カップ2杯)本品1袋を水400mlの中に入れ、沸騰後1~2分煮出してから取り出します。

・用途/味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、そば、うどん

◆濃いだし

・「至髙のだし」2袋に水500ml(約カップ2.5杯)本品2袋を水500mlの中に入れ、沸騰後1~2分煮出してから取り出します。

・用途/煮物、そうめん、そばの麺つゆなど

内容物

ティーバッグ(1袋8g入)×10袋

賞味期限

1年

送料

常温送料

希望日配送/常温配送/のし掛け不可能/包装不可能/手提袋付可能/紙袋付不可能

税込 756円
購入数